ABOUT US公司簡介

莆田市匯豐食品工業有限公司

莆田市匯豐食品工業有限公司是一家集水產養殖、收購、加工、銷售為一體的綜合性企業

公司座落于莆田市秀嶼區笏石工業園區,公司擁有符合美國FDA標準罐頭、速凍等水產品精深加工生產線3條,容量1000噸的冷庫1座,引進日本先進的全功能凍結機設備1套

鮑魚育苗場1座,鮑魚、真鯛、對蝦等水產品標準化養殖基地3個,2014年總產值1億多元人民幣。 ?

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    公司自成立以來,先后被評為 “福建省質量管理先進企業”、“創品牌先進企業”、“福建省農業產業化省級重點龍頭企業”、“福建省海洋產業龍頭企業” “福建省真鯛魚制品企業工程技術研究中心”, “福建省水產品產地”,并承擔科技部級星火計劃“鮑養殖及加工產業化關鍵技術集成與示范”重大項目,公司承擔的市科技區域重大項目《開放型海區鮑生態養殖及加工技術研究》獲得市科技三等獎;公司通過ISO9001:2008國際質量管理體系和ISO10012:2003測量管理體系認證,HACCP體系(國際食品管理體系ISO22000)通過美國FDA官方驗證,并已取得歐盟、美國、日本、韓國、俄羅斯等和地區出口資質。

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    公司自成立以來,先后被評為 “福建省質量管理先進企業”、“創品牌先進企業”、“福建省農業產業化省級重點龍頭企業”、“福建省海洋產業龍頭企業” “福建省真鯛魚制品企業工程技術研究中心”, “福建省水產品產地”,并承擔科技部級星火計劃“鮑養殖及加工產業化關鍵技術集成與示范”重大項目,公司承擔的市科技區域重大項目《開放型海區鮑生態養殖及加工技術研究》獲得市科技三等獎;公司通過ISO9001:2008國際質量管理體系和ISO10012:2003測量管理體系認證,HACCP體系(國際食品管理體系ISO22000)通過美國FDA官方驗證,并已取得歐盟、美國、日本、韓國、俄羅斯等和地區出口資質。

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產品展示

公司生產的鮑魚罐頭、速凍鮑魚、鮑魚干制品、章魚、魷魚、真鯛魚、沙梭魚、蝦米、蝦皮、海帶等精深加工水產品銷往國內、香港、新加坡、日本、韓國、俄羅斯、美國、歐盟等國家和地區。

新聞資訊

鮮鮑魚的營養價值有哪些? 鮑魚的營養價值極為豐富,含有二十種氨基酸,每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質23.4g,脂肪3.4g,無機鹽鈣32mg,3.0mg鐵和相當量的碘,鋅,磷和維生素 A,D,B1等。天然野生原味即食鮑魚保留之營養價值勝干鮑。制成干鮑方法及烹調方法必定流失大量有價值之元素,失去原來味道及功能。 福建鮑魚批發教您如何挑新鮮鮑魚? 1、外形完整。 先將外形有缺口、裂痕者摒除,挑選出完好無損、品質較佳的鮑魚。 2、肉質肥美 通常肉質肥厚者比肉質干扁者優良,而底部寬闊者比瘦長者見好。 3、形狀一 各式品質優良的鮑魚通常形狀類似,在選購時剔出形狀怪異者。 4、顏色正常 鮮鮑的色澤與死亡時間的長短有關。色澤愈黯淡表示死亡時間愈久,新鮮度也愈差,因此不宜購買。而有些干鮑魚會出現一點點的小斑點,說明鮑魚風干不夠徹底,外干而內濕,在選購時應當注意。當生命力旺盛的時候,鮮鮑層面的“表面附著色”顯得黝黑而極有光澤,光澤肌肉柔軟且富彈性。 同時,在魚池里或水族箱內所看到的鮮鮑,仿佛吸盤般,緊緊粘附在磁磚或玻璃之上,若要把它剝離,真得費點氣力!由此可以得出結論,能黏附在物體之上的鮮鮑,必是活的無疑。相反,鮮鮑蓄養時日已久,食料缺乏以至喪失生機;或水溫與鹽度不合適,都會使它感到不適而漸趨死亡,所以,當“表面附著色”漸次褪色,而鮑體的吸力也就開始減弱了。 這時候的鮮鮑,除了“變色”之外,肌肉也呈收縮狀態,有“硬口”的跡象,正是死亡前奏。不過,死去的時間并非太長,縱然肉質稍遜,仍然可作食用。設若死亡時間過久,肉地必然有所變化,是色澤愈采愈淡,"變色"之處,就如麻將中的一只“白板”;模樣,肌肉也因經過堿水浸泡,從硬口回轉腍身、腐敗變質以至發出異味了。

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